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重磅通知|冻品、调理品又要涨价?28个城持续6个月…行业最严大检查来了!

2019-9-24     来源:
 

又是错峰停产!

又是京津冀!

又是2+26城市!

又是漫长的6个月!

2018年“京津冀停工令”还历历在目

今年停工令又再度来袭

 注意喽

10月1日到2020年3月

又一场风暴将席卷整个食材行业

这6个月时间

都得谨慎、谨慎、再谨慎……

 

新一轮安全生产大检查来了
近日,生态环境部发布了《京津冀及周边地区2019-2020年秋冬季大气污染综合治理攻坚行动方案(征求意见稿)》(以下简称“意见稿”),也就是大家所说的“停工令”。
意见稿称,2020年是打赢蓝天保卫战三年行动计划的目标年、关键年,2019-2020年秋冬季攻坚成效直接影响2020年目标的实现。据预测,2019-2020年秋冬季气象条件整体偏差,不利于大气污染物扩散,进一步加大了大气污染治理压力,必须以更大的力度、更实的措施抵消不利气象条件带来的负面影响。
此次专项整治的时间为2019年的10月1号到2020年的3月31号,共计6个月。
 

 
涉及28个城市
此次停工令涉及到的城市包括:北京,天津;河北省石家庄、唐山、邯郸、邢台、保定、沧州、廊坊、衡水市;山西省太原、阳泉、长治、晋城市;山东省济南、淄博、济宁、德州、聊城、滨州、菏泽市;河南省郑州、开封、安阳、鹤壁、新乡、焦作、濮阳。简称“2+26”城市。
 
方案对食材行业的影响
治理方案的落实会也将会给食材行业带来一定的影响,食材行业新一轮价格上涨缺货潮即将来临,有钱也买不到货的紧张时刻来了!
在过去的一年里,食材行业受环保风暴的影响,不仅将减产力度加大,还发布了关停限产企业,其中就包含了多家原材料供应企业,全国范围内更有多家造纸厂家减产、停产,于此同时由于受原材料供应的影响,食材行业供货也出现前所未有的紧张,发货周期也进一步拉长,缺货比较严重!
 

 
就目前种种政策实施的形势下,对食材行业的中小企业来说,无疑是雪上加霜,他们原本就是靠生产低成本的产品,打出价格战来谋求生存,现如今资源紧张,成本再一度上涨,一些顶不住压力的中下企业必然被迫退出市场。
而对于有实力的大企业来说,也陷入了两难的抉择中,面对增加的生产成本,企业的利润越来越少,是否将涨价成本转嫁给消费者?一旦提价又将会导致市场份额减少,打价格战也无法长期立足市场。在这个发展的新拐点,加大产品创新,提供更优秀的产品和服务才是企业争夺市场的关键。
 
总的来说,环保整治是大势所趋,治理、关停不达标的不良作坊、低价劣质企业,给行业带来的新的发展机遇,而食品行业经过一系列政策的洗礼,也将朝向规范化、良性化发展。
 
国庆、年关将至,提前囤货要紧!
随着国庆、年关将至,按往年经验,厂家会出台优惠政策给经销商,以鼓励其积极备货。而今年,随着众多原料产品费用日益增长,厂商再也坐不住了,年初至今,多家食材企业实施调价。
 
三全食品在4月初便发布了《三全食品部分产品价格调整通知函》,这之后,包括西平今三麦食品有限公司、河南雪之城食品有限公司、新乡市乐华食品有限公司、阜新小东北食品有限公司、鹤壁天香食品有限公司等在内的食材企业都发布了涨价函。
进入9月,食材行业涨价消息仍未平息,各种涨价通知、调价函出现在朋友圈中。
 
有的企业更是短期多次提价,以自贡市益旺食品有限公司为例,其在9月7日、20日两次发布涨价通知,在上调产品价格的同时,还取消了各种搭赠活动。
有经验老道者更是放话,若不积极备货,很可能在生意最好的时候断了货。届时,将眼睁睁看着别人数钱数到手抽筋,自己因手里没货“抱头痛哭”。
每年的最后国庆、春节期间是旺季,连月来,我们见到的是原材料疯涨,各种辅料也比拼着涨价,运输成本提高,人工工资也要涨。如今快递费也都涨价了!
面对接踵而至的涨价潮,对中小企业简直是致命的打击,食材行业或将迎来大洗牌,不知道又有多少中小企业被逼上了绝路,本次涨价潮对中小企业的负面影响是非常大的,很有可能成为促使中小企业倒闭潮提前来临。
 

 
为何要囤货?
 
1.大企业原材料用的是期货,而中小企业原材料一般都是现用现买。
 
由于大企业原材料需求多,单家原材料供货商很难满足其所有的原材料供给,所以,一般大企业的原材料都是采用期货。期货交易可以把现货买卖的程序颠倒过来,即没有商品也可以先卖,不需要商品也可以买。
期货交易这一特性,使大企业可以在涨价潮前购买原材料供货商未来几个月的稳定原材料供给,很大程度的减少了原材料价格上涨对企业的影响;而中小企业的原材料由于需求少、资金有限,一般都是现用先买,这样就导致对原材料涨价的抵抗能力很弱,原材料价格大幅度上涨,产品价格也必须大幅度上涨才能满足生产成本。
 
2.大企业产品附加值高,抵御原材料涨价风险的能力强。
长期以来,大型企业凭借着先进技术、高端制造掌握着中高端市场,中小企业只能凭借着价格低廉抢占低端市场。
但同一产品,其带给企业的利润是不一样的,高端产品之所以卖那么贵,是因为他们技术投入、制造工艺升级、品牌建设等成本投入占其产品成本的重要一部分,而原材料成本所占的比重就相对较少,原材料上涨对其整个产品成本的带动上涨较小;而中小企业的产品价格就相对较便宜,原材料成本占其产品成本比重的一大部分。所以,原材料价格猛涨,他们的价格也就跟着猛涨了。
 
3.大企业资金充足,信誉良好。
大企业在资金上也占有很大的优势,银行信誉也相对较高,能够有充足的现金流应对这次涨价潮。反而,中国的中小企业大部分是靠银行借贷建厂后,身上还背负着银行的巨额本息还款,在流动资金上相对较少。因此,本次涨价潮对中小企业的负面影响是非常大的,很有可能成为促使中小企业倒闭潮提前来临。
 

 
对于食材人来说,涨价是2019年的“主旋律”,对于厂家、代理商来说,如何通过专业性展览会,提高自己品牌的知名度,让更多消费者认可,实现企业稳步发展成了重中之重。作为中国中西部地区大型权威餐饮食材展,6届欧亚·中国(郑州)国际餐饮食材博览会是餐饮食材、食品行业年度新品发布的首选平台,更是各类餐饮供应链企业参观、采购、洽谈合作的首选盛会。该会将于20206月9日-11日在中国郑州国际会展中心举办。目前招商工作已经全面启动,并对提前预订展位的客户推出了系列优惠政策,欢迎新老客户咨询洽谈。详情请咨询0371-60272770  13838588939!
 

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