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2018向世界发布“中国菜”活动成功举办

2018-9-10     来源:欧亚展览
 

  9月9日下午,2018向世界发布“中国菜”活动暨全国省籍地域经典名菜、名宴大型交流会•迎亲晚会在郑州黄河迎宾馆成功举办。此次晚会拉开了整个活动的序幕,也是一场真正意义上全国各地餐饮人的省亲晚会。

  欧亚展览作为河南省餐饮与饭店行业协会的会展部,专派人员全程参与了会务接待、会场布置,分发会议资料。在会议现场,欧亚展览还展示了“第18届欧亚•中国(郑州)国际酒店用品博览会和第5届欧亚•中国(郑州)国际餐饮食材博览会”会标易拉宝,向参加活动的各方嘉宾传递明年的展会信息,引起了与会人员的广泛关注。与会代表均收到了欧亚展会的彩页邀请函。

  活动开始前,中国烹饪协会会长姜俊贤首先对全国34省籍地域餐饮代表团的到来表示欢迎,他表示,2018向世界发布“中国菜”活动的举办行业内尚属首次,意义重大,经过半年多紧张筹备今天顺利启幕,活动的举办将解决行业内中国菜内容繁多缺乏聚焦的问题,使中国菜内涵更加丰富、概念更加科学,助力中国菜走向世界。“‘中国菜’文化是中国非物质文化遗产的一面旗帜,一定会为餐饮行业未来发展,中国经济腾飞,人民美好生活需求的满足,做出重要贡献。”

  在中国古典乐袅袅声中,主持人朗诵《迎宾赋》开场,欢迎全国各地餐饮朋友们的到来。整场晚会文艺表演分为:华夏正声、品韵中原、回味中原三个篇章组成。

  既然是全国餐饮人聚会,餐饮特色必不可少,活动中金盘脍鯉表演、熘鱼焙面、刀切龙须面、蒙眼拉面等烹饪技艺表演将晚会推向高潮,现场掌声雷动,满满欢乐。

  晚上7点,2018向世界发布“中国菜”省亲晚宴开席,全国34省籍地域餐饮代表团欢聚一堂,盛况空前。河南省商务厅厅长、党组书记张延明致祝酒词,他表示郑州作为内陆开放新高地,一直以来非常注重餐饮行业发展,2017年,河南省餐饮住宿营销额2743.13亿元,以12.7%的增速领先全国;2018上半年河南餐饮总体营收达1448.78亿元,同比增12.2%,今年有望突破3000亿元。“今天迎亲晚会、省亲晚宴的举办拉开了活动序幕,2018向世界发布“中国菜”活动为河南人提供了向全国餐饮同行学习的好机会,我们一定尽心尽力做好服务,开放的河南欢迎你,老家河南欢迎你!”

  全国各省市的与会餐饮同行对欧亚展览明年的两个展会给予了极大关注,多方了解欧亚展会的相关信息,纷纷表示,明年要准时来郑州参加展会,全力支持举办中国中西部最大的餐饮行业盛会。

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